烘焙业务竞争激烈，因为大多数面包店都是中小型企业或中小企业。 竞争优势不仅取决于烘焙蛋糕的价格、质量和快速交付给客户，还取决于营养价值和与其他竞争对手不同的美味。所有著名的餐厅都有制作美味面包店的美味食谱和技巧。我们为那些有兴趣制作自己的面包店的人提供了 5 种好技术。
如何制作美味的面包店
1.令人愉悦的气味
虽然外观是蛋糕和面包店的主要卖点，但烘烤美味的面包使其香气四射会产生嗅觉，激发想要吃更多的动力。仔细检查每种甜点食谱使用哪种技术，例如选择为饥饿增添香气的成分。香草味的加入使烘焙食品具有浓郁的甜味。它有助于去除鸡蛋的鱼腥味和淀粉味，但不会淹没其他成分的香气。
2. 无麸质面包店
许多人喜欢尝试新事物。如今，无麸质食品趋势正在获得动力，因为许多人患有麸质蛋白不耐症。消化不良会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，影响免疫系统。如果出现严重的过敏反应，甚至会导致心力衰竭。无麸质面粉被用作小麦粉的替代品，小麦粉是面包店的主食。无麸质蛋糕不仅安全健康。因为它不会使蛋糕变粘。建议使用椰子糖来增加柔软度、香气和美味。
3.始终选择新鲜的鸡蛋
新鲜的鸡蛋比鸭蛋更适合烘烤，因为它们的腥味较少。如果用鸭蛋来烘烤，那么蛋糕的质地就太硬了。建议选择新鲜的鸡蛋。中等大小不错，对应3号鸡蛋，每个重约50克。蛋糕质地柔软可口。如果鸡蛋太老，它们会很难打，蓬松，并且仍然有更浓的鱼腥味。
4.优质鲜奶
牛奶是使蛋糕鲜嫩可口的重要成分。漂亮的颜色。香气选择鲜奶是使烘焙食品味道鲜美的简单技巧。气味不腥，不太清或浓稠，脂肪比例也不过分，蓬松。油性香气;鲜奶原料的优点延长了它们的保质期，使蛋糕的储存时间更长。
5. 烘焙软馅
烘焙产品有溢出的面包、熔岩面包等馅料。增加多样性并吸引客户。使馅料变得美味的技术应该是将其炖至浓稠，用中火煮约5分钟，并定期搅拌馅料，使肉不会太粘稠。在最后一步中应添加黄油成分的馅料。加强口感。香气可以消除鸡蛋的腥味。
烘烤蛋糕和面包店以闻起来美味的技术是一种直接营销技术，可以让顾客着迷并不断回来购买更多。 将糖果、蛋糕、面包店运送到 房子前面的服务是另一个卖点，它满足了现代客户的需求，他们想要便利并吸引新客户光顾更多。考虑创建一个网站和 Facebook 页面以在社交媒体上做广告。网上有特别优惠和折扣，让更多客户对订购产品感兴趣。提出新的想法，新的蛋糕和面包菜单，放在值得购买的包装中。建议使用Makesend的服务在一天内在曼谷境内交付包裹，以打动客户。
