ในยุคดิจิทัล การขายอาหารออนไลน์ได้กลายเป็นช่องทางสร้างรายได้ที่น่าสนใจ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มองหาอาชีพเสริมหรือต้องการเริ่มต้นธุรกิจด้วยต้นทุนที่ไม่สูงมากนัก อีกทั้งในปัจจุบันมีบริการขนส่งสินค้าที่หลากหลายและรวดเร็วยังช่วยให้การส่งอาหารเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น หากคุณอยากขายอาหารออนไลน์แต่ไม่มีหน้าร้าน บทความนี้เหมาะกับคุณอย่างยิ่ง เพราะเราจะมานำเสนอ 20 ไอเดียทำอาหารขายออนไลน์ ที่พิสูจน์แล้วว่า “ต้นทุนน้อย ขายดีสุดปัง” เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเริ่มต้นเส้นทางพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ได้อย่างมั่นใจ
20 ไอเดียทำอาหารขายออนไลน์
มาดูกันว่าขายอาหารออนไลน์อะไรดี ที่จะช่วยให้คุณสร้างกำไรได้อย่างคุ้มค่า
1. เมนูยำรสแซ่บ
ยำเป็นเมนูที่คนไทยนิยมตลอดกาล ด้วยรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ที่ลงตัว คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูยำได้หลากหลาย เช่น ยำวุ้นเส้น ยำหมูยอ ยำมาม่า ยำคอหมูย่าง หรือยำรวมมิตรทะเล ควรเน้นความสดของวัตถุดิบและน้ำยำรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นคือ ทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ปรับเปลี่ยนได้หลากหลายตามความชอบลูกค้า
2. ข้าวกล่อง อาหารตามสั่ง
เมนูพื้นฐานที่ตอบโจทย์ความต้องการของคนทำงานและนักเรียนนักศึกษาที่เร่งรีบ ทำได้หลายเมนู เช่น ข้าวผัดกะเพรา ข้าวผัด ข้าวไข่เจียว ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า หรือเมนูประจำวันที่สับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ลูกค้ารู้สึกเบื่อ
จุดเด่น คือเป็นที่ต้องการเสมอ ทำง่าย ต้นทุนไม่สูง ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าประจำ
3. แซนด์วิช สลัดโรล
อาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ทำง่าย สะดวกสบาย และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถสร้างสรรค์ไส้แซนด์วิชหรือสลัดโรลได้หลากหลาย เช่น ไส้ทูน่า ไส้แฮมชีส ไส้ไก่หย็อง ไส้หมูหย็องน้ำพริกเผา หรือสลัดโรลไก่ย่าง สลัดโรลกุ้ง ควรเน้นวัตถุดิบสดใหม่และน้ำสลัดรสชาติอร่อย จุดเด่น คือ ทำง่าย ทานง่าย พกพาสะดวก เหมาะกับคนรักสุขภาพ
4. อาหารทะเลดอง
เมนูสุดฮิตที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น กุ้งดองซีอิ๊ว แซลมอนดองซีอิ๊ว ปูม้าดอง หรือหอยนางรมดองซีอิ๊ว สิ่งสำคัญคือความสดใหม่ของอาหารทะเล และน้ำดองสูตรเด็ดที่ทำให้รสชาติกลมกล่อมและน่ารับประทาน จุดเด่น คือ เป็นกระแส ความต้องการสูง ทำกำไรได้ดี หากวัตถุดิบสดใหม่
5. เบเกอรี่โฮมเมด
สำหรับคนที่มีฝีมือในการทำขนม เช่น คุกกี้ บราวนี่ เค้กหน้านิ่ม มัฟฟิน หรือมาการอง ควรเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การตกแต่งที่สวยงาม และบรรจุภัณฑ์ที่น่ารัก เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า จุดเด่น คือ สร้างสรรค์ได้ไม่จำกัด กำไรดีหากทำแพ็กเกจสวยงาม
6. ขนมไทยโบราณ
ขนมไทยบางชนิดเริ่มหาทานยาก เช่น ขนมชั้น ตะโก้ เปียกปูน ขนมตาล ขนมกล้วย หรือขนมหม้อแกง หากคุณมีฝีมือในการทำขนมไทยโบราณสูตรเด็ด รับรองว่าจะมีลูกค้าประจำที่ชื่นชอบรสชาติแบบดั้งเดิม จุดเด่น คือ หาซื้อยาก มีเอกลักษณ์ เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย
7. น้ำพริกโฮมเมด
น้ำพริกเป็นของคู่ครัวไทยที่สามารถเก็บไว้ได้นาน คุณสามารถทำน้ำพริกได้หลายชนิด เช่น น้ำพริกนรก น้ำพริกเผา น้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาย่าง หรือน้ำพริกมะขาม ควรเน้นรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน และบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทสวยงาม จุดเด่น คือ เก็บได้นาน ทำสต็อกได้ ขายคู่กับผักลวกหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ
8. ลูกชิ้นปิ้งหรือทอด
เมนูทานเล่นยอดนิยมตลอดกาล ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู หรือไส้กรอกอีสาน การทำน้ำจิ้มรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณจะช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างมาก อาจมีทั้งน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มเผ็ดซีฟู้ด จุดเด่น คือ ทำง่าย ต้นทุนไม่สูง เป็นที่นิยม ทานได้ทุกเพศทุกวัย
9. หม่าล่า
อาหารปิ้งย่างสไตล์จีนที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในไทย คุณสามารถเสียบไม้เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด หรือลูกชิ้นต่าง ๆ แล้วทาด้วยซอสหม่าล่ารสเผ็ดร้อน สามารถขายเป็นชุดพร้อมทาน หรือจัดเป็นชุดวัตถุดิบพร้อมซอสให้ลูกค้าปิ้งเองที่บ้าน จุดเด่น คือ กำลังเป็นกระแส ทำได้หลากหลายเมนู
10. วาฟเฟิล แพนเค้ก
เมนูของหวานที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน และสามารถตกแต่งได้หลากหลาย คุณอาจมีท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย เช่น วิปครีม ไอศกรีม ผลไม้สด ช็อกโกแลต หรือเมเปิ้ลไซรัป เพื่อดึงดูดลูกค้า จุดเด่น คือ ทำง่าย ตกแต่งได้สวยงาม ขายได้ทั้งของหวานและของว่าง
11. ขนมปังกระเทียมหรือเนย
ขนมปังกระเทียมหอม ๆ หรือขนมปังเนยฉ่ำ ๆ เป็นของทานเล่นที่ทำง่าย ต้นทุนต่ำ และเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ สามารถทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นแถวใหญ่ จุดเด่น คือ ทำง่าย ต้นทุนต่ำ เป็นที่นิยม ทำคู่กับเมนูอื่นได้
12. ทาโกยากิ โอโคโนมิยากิ
อาหารญี่ปุ่นทานเล่นที่ได้รับความนิยม สามารถทำเป็นแบบสำเร็จรูปพร้อมทาน หรือจัดเป็นชุดอุปกรณ์พร้อมส่วนผสมให้ลูกค้าไปทำเองที่บ้าน เพื่อสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ จุดเด่น คือ เป็นอาหารเฉพาะทาง มีกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบ
13. พริกทอด แคบหมู
ของทานเล่นหรือเครื่องเคียงที่ทำง่าย เก็บได้นาน และขายดีเป็นอันดับต้นๆ สามารถปรุงรสได้หลากหลาย เช่น พริกทอดงา พริกทอดคลุกงา หรือแคบหมูรสเผ็ด แคบหมูรสเค็ม จุดเด่น คือ ทำง่าย เก็บได้นาน ขายคู่กับเมนูอื่นได้
14. อาหารคลีน อาหารสุขภาพ
สำหรับกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถออกแบบเมนูอาหารคลีนที่หลากหลาย เช่น อกไก่ย่าง สเต๊กปลา แซลมอนย่าง กับผักลวก หรือข้าวกล้อง เน้นปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม และวัตถุดิบที่สดใหม่ จุดเด่น คือ ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ มีกลุ่มลูกค้าเฉพาะทาง
15. น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้คั้นสด
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่กำลังเป็นที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตะไคร้ น้ำอัญชันมะนาว น้ำเก๊กฮวย น้ำกระเจี๊ยบ หรือน้ำผลไม้คั้นสด เช่น น้ำส้มคั้น น้ำฝรั่ง ควรเน้นความสดใหม่ ไม่ใส่สารกันบูด และบรรจุในขวดที่สวยงามน่าดื่ม จุดเด่น คือ ดีต่อสุขภาพ ทำกำไรดี หากเน้นคุณภาพและรสชาติ
16. ของว่างจัดเบรค
สำหรับจัดเลี้ยง ประชุม สัมมนา หรืออีเว้นท์ต่าง ๆ คุณสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็ก ขนมปังไส้ต่าง ๆ คัพเค้ก หรือขนมไทยคำเล็กๆ จัดเป็นเซ็ตสวยงามพร้อมส่ง จุดเด่น คือ มีกลุ่มลูกค้าองค์กร ธุรกิจ หรือจัดเลี้ยง สามารถรับออเดอร์จำนวนมากได้
17. ข้าวเหนียวหมูฝอย/ไก่ฝอย
เมนูทานง่าย อิ่มอร่อย และเป็นที่นิยม สามารถทำเป็นชุดพร้อมข้าวเหนียว หรือขายแยกเป็นถุงสำหรับทานกับข้าวสวย จุดเด่น คือ ทำง่าย เป็นที่นิยม ทานได้ทุกเวลา
18. ซีเรียลบาร์/กราโนล่าโฮมเมด
สำหรับคนรักสุขภาพและต้องการของว่างที่มีประโยชน์ ซีเรียลบาร์หรือกราโนล่าโฮมเมดที่ทำจากธัญพืช ถั่ว ผลไม้แห้ง และน้ำผึ้ง เป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถปรับสูตรได้หลากหลาย จุดเด่น คือ ดีต่อสุขภาพ เก็บได้นาน มีกลุ่มลูกค้าเฉพาะ
19. บิงซู
หากคุณมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม สามารถทำเป็นชุดพร้อมทาน หรือจัดส่งแบบแยกส่วนวัตถุดิบและน้ำแข็งไสให้ลูกค้าไปประกอบเองที่บ้าน เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติ จุดเด่น คือ กำลังเป็นที่นิยม มีความน่าสนใจ หากทำได้อร่อยและตกแต่งสวย
20. ป๊อปคอร์น/ขนมขบเคี้ยวโฮมเมด
ทำง่าย ต้นทุนต่ำ และสามารถสร้างสรรค์รสชาติได้หลากหลาย เช่น ป๊อปคอร์นรสเนยเค็ม รสคาราเมล รสชีส หรือขนมขบเคี้ยวอื่นๆ ที่ทำเองจากวัตถุดิบธรรมชาติ จุดเด่น คือ ทำง่าย ต้นทุนต่ำ เก็บได้นาน ขายได้ทุกกลุ่มลูกค้า
เทคนิคเลือกเมนูอาหารออนไลน์อะไรให้ขายดี
เมื่อมีคำถามว่า ขายอาหารออนไลน์อะไรดี สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือความเหมาะสมของอาหารกับการขนส่ง เมนูที่ดีสำหรับขายออนไลน์ควรมีคุณสมบัติดังนี้
- เก็บได้นาน เลือกอาหารที่สามารถรักษารสชาติและคุณภาพหลังจากทำเสร็จแล้ว 2-3 ชั่วโมง
- ไม่ซึมบรรจุภัณฑ์ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำซอสมากเกินไป
- ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เพื่อให้สามารถรับออเดอร์ได้หลายรายต่อวัน
- ต้นทุนไม่สูง เลือกวัตถุดิบที่หาง่ายและราคาไม่แพง จากแหล่งวัตถุดิบใกล้บ้านคุณ
สรุป
การเริ่มต้นขายอาหารออนไลน์อะไรดี ไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณมีไอเดียทำอาหารขายออนไลน์ที่ดี และความมุ่งมั่น ตั้งใจจริง และที่สำคัญคือการเลือกสรรเมนูที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายและต้นทุนที่คุณมี การทำอาหารขายออนไลน์เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าและสามารถสร้างรายได้ได้อย่างยั่งยืน
MAKESEND เป็นผู้ให้บริการจัดส่งที่ตอบโจทย์ธุรกิจอาหารออนไลน์อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยบริการจัดส่งแบบเร่งด่วนภายในวันเดียว (Same Day Delivery) ที่รองรับสินค้าทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ สินค้าแช่เย็น ผลไม้สด หรืออาหารประเภทต่าง ๆ พร้อมการรับประกันคุณภาพการบริการแบบ “ส่งช้ายินดีคืนเงิน 100%” ทำให้ผู้ประกอบการอาหารออนไลน์มั่นใจได้ว่าสินค้าจะไปถึงลูกค้าตรงเวลาและสภาพสมบูรณ์ที่สุดการมีระบบจัดส่งที่เชื่อถือได้จะช่วยให้ธุรกิจอาหารออนไลน์ของคุณเติบโตอย่างยั่งยืน เมื่อลูกค้าได้รับอาหารที่มีคุณภาพและส่งตรงเวลา พวกเขาจะกลับมาสั่งซื้อซ้ำและแนะนำให้คนรู้จักได้อย่างแน่นอน หากสนใจเป็นพาร์ทเนอร์กับ MAKESEND ติดต่อได้ที่ 02-026-6848 เราเปิดบริการทุกวันเวลา 07.00 – 21.00 น.
