ปัจจุบันมีความห่วงใย
ในเรื่องของสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น
อุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่มและการขนส่งอาหารเป็นตลาดที่ได้รับแรงผลักดันอย่างมากจากแนวโน้มและความต้องการของลูกค้า เนื่องจากมีผู้คนที่สั่งอาหารออนไลน์เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นจึงเกิดความกังวลเกี่ยวกับความยั่งยืนและผลกระทบของการส่งอาหารต่อสิ่งแวดล้อม
2 ใน 3 ของผู้บริโภคใส่ใจเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืนมากกว่า 5 ปีที่แล้วมีมากถึง 66% ของผู้บริโภคทั้งหมด ยินดีจ่ายค่าอาหารมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์จากแบรนด์มุ่งมั่นที่จะรักษาสิ่งแวดล้อมซึ่ง และ 1 ใน 3 ก็เต็มใจที่จะจ่ายพรีเมี่ยมสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนอาหาร
แต่ความจริงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้คือพลาสติกจากบรรจุหลายพันตันลงสู่มหาสมุทรของโลก จึงเป็นเหตุให้ความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดส่งอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญ ร้านอาหารต่างๆที่พร้อมจะก้าวไปอีกขั้นจะไม่เพียงโดดเด่นจากคู่แข่งเท่านั้น แต่กลุ่มลูกค้าใหม่ๆก็พร้อมที่จะรวมตัวกันอยู่เบื้องหลังธุรกิจที่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาทุ่มเทให้กับการเปลี่ยนแปลง
การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย จะส่งผลกระทบอย่างมาก
แม้ว่าเราจะเข้าใจได้ว่าการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ไม่สามารถเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่ก็มีร้านอาหารจำนวนไม่น้อยเลยที่ริเริ่มและพยายามให้บริการจัดส่งหรือซื้ออาหารกลับบ้าน เช่น
ขั้นตอนถัดไป
แน่นอนว่าการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้นเนื่องจากชุมชนนักอนุรักษ์เชิงนิเวศที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มาพร้อมกับนวัตกรรมที่หลากหลายเพื่อลดของเสียและสร้างบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่หรือสามารถนำไปรีไซเคิลได้ย่อยสลายได้
ร้านอาหารของคุณ อาจจะลองพิจารณาเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์มาเป็นพลาสติกโฟม(Styrofoam)และ
พอลิสไตรีน(Polystyrene) ด้วยถือเป็นอีกทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่มีอยู่ในตลาดแล้ว ตัวเลือกในปัจจุบัน ได้แก่ พลาสติกที่ทำจากพืชซึ่งประกอบด้วยข้าวโพดไม้ไผ่ข้าวสาลีชานอ้อย (ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตอ้อย) และเยื่อไม้เป็นต้น วัสดุธรรมชาติเหล่านี้มีอยู่มากมายและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งทำขึ้นสำหรับแผ่นถ้วยชามภาชนะบรรจุที่มีคุณภาพสูง
สุดท้ายนี้เมื่อร้านอาหารของคุณมีอาหารที่ดี บรรจุภัณฑ์อาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แล้วอย่าลืมเรื่องบริการขนส่งที่การันตีการขนส่งและรวดเร็วแบบวันเดียวถึงหรือ Same-Day Delivery อย่าง MAKESEND ซึ่งเรายินดีที่จะเคียงข้างร้านอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณในการพัฒนาความยั่งยืนของบริการร่วมกันกับการดูแลสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆกัน
