ในยุคนี้ไม่ว่าใครต่างก็ออเดอร์ความอร่อยผ่านช่องทางออนไลน์กันทั้งนั้น ไม่เว้นแม้แต่ขนมและเบเกอรี่ เมนูโปรดของใครหลายคนและสำหรับใครที่เป็นสายหวาน ใช้บริการ ขนส่งขนม เค้ก เบเกอรี่ มาที่บ้านบ่อย ๆ เพราะชื่นชอบการทานเค้กและเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจ ลองมาดูกันว่าวิธีเก็บเค้ก หรือวิธีเก็บเบเกอรี่แต่ละชนิดเก็บรักษาได้นานเท่าไหร่และมีเทคนิคการเก็บอย่างไรบ้าง
ยาวไปอยากเลือกอ่าน | TL;DR
วิธีเก็บเบเกอรี่
วิธีเก็บเค้ก
เรียกได้ว่าเป็นของโปรดของใครหลายคนโดยเฉพาะสาว ๆ เพราะนอกจากหน้าตาน่าทานแล้วยังรสชาติกลมกล่อมจนใคร ๆ ต้องติดใจ โดยหากจัดเก็บเค้กในตู้เย็นจะสามารถเก็บได้นาน 5 วัน แต่หากห่อด้วยฟิล์มพลาสติกอีกชั้นก่อนนำแช่แข็งสามารถเก็บได้นาน 1-2 เดือน ในขณะที่เค้กผลไม้ที่มีเหล้า ถั่วและผลไม้แห้งเป็นส่วนผสมสามารถเก็บได้นานหลายเดือน
วิธีเก็บบราวนี่
อีกหนึ่งของโปรดสำหรับคนรักช็อกโกแลต เพราะส่วนใหญ่อัดแน่นด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น สำหรับบราวนี่สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน 1 – 30 วันเลยทีเดียว สามารถเก็บรักษาเพียงตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะสามารถเก็บได้นาน 1-3 วัน แต่หากเลือกเก็บโดยการแช่ตู้เย็นจะอยู่ได้ 7 วันและหากเก็บรักษาโดยการแช่แข็งจะอยู่ได้นาน 1 เดือน ทั้งนี้อย่าลืมห่อฟิล์มพลาสติกก่อนนำเข้าตู้เย็นเสมอ
วิธีเก็บขนมปัง
เชื่อว่าหลายคนอาจเจอปัญหาซื้อขนมปังมาก้อนใหญ่แต่รับประทานไม่หมดในครั้งเดียว ทำให้ต้องหาวิธีเก็บรักษา ซึ่งโดยส่วนใหญ่ขนมปังมักมาพร้อมวันหมดอายุระบุบนห่ออยู่แล้ว แต่หากเป็นขนมปังมีไส้ เช่น ขนมปังเนยสด ขนมปังลูกเกด หรือขนมปังไส้อื่น ๆ หลายคนน่าจะเลือกเก็บโดยการนำเข้าตู้เย็น ซึ่งเป็นวิธีที่ผิดเพราะทำให้ขนมปังแข็งตัว วิธีที่ถูกต้องให้นำฟิล์มพลาสติกห่อขนมปังจากนั้นนำแช่แข็ง เมื่อต้องการทานเมื่อไหร่เพียงนำมาอุ่นก็ได้รสชาติอร่อยเหมือนเดิม
วิธีเก็บทาร์ตไข่
เบเกอรี่ยอดนิยมสำหรับคนชอบรสชาติหวานมันกลมกล่อม จุดเด่นคือความกรอบนอกนุ่มใน หยิบมาทานได้แบบไม่มีเบื่อ โดยเจ้าเบเกอรี่ชนิดนี้หากวางไว้ในอุณหภูมิห้องสามารถเก็บได้ 1-2 วัน แต่หากนำแช่ตู้เย็นจะเก็บรักษาได้ 3-4 วัน แนะนำว่าก่อนรับประทานอีกครั้งให้นำมาอุ่นร้อนก่อนเสมอ
นอกจากการจัดเก็บเค้กและเบเกอรี่อย่างถูกต้องจะช่วยยืดอายุขนมอร่อย ๆ ได้แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญคือการเลือกบริษัท ขนส่งขนม เค้ก เบเกอรี่ ที่มีความเชี่ยวชาญในการจัดส่งอาหารและเบเกอรี่โดยเฉพาะ เพราะการจัดส่งที่รวดเร็วทันใจและถูกขนส่งอย่างถูกต้องจะช่วยให้รสชาติขนมและเบเกอรี่อร่อยเหมือนเพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆ ที่สำคัญยังทำให้ขนมหน้าตาน่ารับประทานอีกด้วย
ที่มาข้อมูล :
